Как сварить борщ: пошаговый рецепт
28.06.2025 в 23:36
Таблетки с доставкой
Борщ - традиционное славянское блюдо, имеющее множество вариаций. Предлагаем классический рецепт приготовления украинского борща.
Ингредиенты для борща
| Продукт | Количество |
| Говядина на кости | 500 г |
| Свекла | 2 средние |
| Картофель | 4 шт. |
| Капуста белокочанная | 300 г |
Пошаговый процесс приготовления
1. Приготовление бульона
- Промойте мясо, залейте 3 литрами холодной воды
- Доведите до кипения, снимите пену
- Добавьте целую луковицу и морковь
- Варите на медленном огне 1,5-2 часа
2. Подготовка овощей
- Свеклу нарежьте соломкой
- Картофель - кубиками
- Капусту - тонкой соломкой
- Лук и морковь для зажарки - мелко нарежьте
3. Формирование борща
- Достаньте мясо из бульона, отделите от костей
- В кипящий бульон добавьте картофель
- Через 10 минут добавьте капусту
- На сковороде обжарьте лук и морковь
- Добавьте свеклу, тушите 15 минут
- Переложите зажарку в кастрюлю
- Верните мясо в борщ
Время приготовления
| Этап | Время |
| Приготовление бульона | 1,5-2 часа |
| Нарезка овощей | 20 минут |
| Варка борща | 40 минут |
Советы по приготовлению
- Для яркого цвета добавьте ложку уксуса к свекле
- Перед подачей дайте борщу настояться 30 минут
- Подавайте со сметаной и свежей зеленью
- Для насыщенного вкуса используйте говяжью кость
Пищевая ценность на порцию
| Компонент | Количество |
| Калории | 250 ккал |
| Белки | 15 г |
| Жиры | 10 г |
Классический борщ - это сытное и полезное блюдо, которое требует времени для приготовления, но результат стоит потраченных усилий.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Многие пользователи сталкиваются с трудностями при установке мобильного приложения ВТБ. Рассмотрим основные пр…
Определение номинала подарочной карты Togas необходимо для планирования покупок и контроля остатка средств. Ра…
Медицинская комиссия - обязательная процедура для получения различных справок и допусков. Рассмотрим порядок п…
Альфа-Банк предлагает различные программы кэшбэка по своим картам. Рассмотрим доступные способы вывода накопле…
Оплата имущественного налога через портал Госуслуги позволяет быстро и безопасно выполнить обязательство перед…
МТС предоставляет возможность изменить дату списания абонентской платы, что особенно удобно для подстройки под…
Услуга "Музыка вместо гудков" (МВГ) позволяет заменить стандартные гудки мелодией. Рассмотрим способы отключен…
Для водителей Яндекс Такси доступна возможность принимать оплату наличными за поездки. Рассмотрим процесс подк…
Судебное взыскание - это принудительное исполнение решения суда о взыскании денежных средств или имущества. Ра…
Новинки